W poblizu miasteczka Barga odkrylam eko bed
and breakfast. Prowadzi go Silvia. Bardzo sie ucieszyla
gdy tylko uslyszala, ze dostaje emaile od Polakow z pytaniem gdzie spac w
Toskanii.
- Mam bardzo mile doswiadczenia z polskimi turystami - odpowiedziala.
Filecchio znajduje sie w rejonie Garfagnana, oddalone jest 4 km od malowniczego miasteczka Barga.
Przed
Barga mamy zamek w Ghivizzano, natomiast kilka kilometrow za Barga
znajduje sie Castelnuovo Garfagnana. Tak wiec Filecchio moze byc dobra
baza "wypadowa".
Struktura bed and breakfast podzielona
jest w dwoch oddzielnych budynkach. Mowa tu o wiejskich zabudowaniach,
typowych dla Toskanii. Calosc okala wspaniala roslinnosc i panuje bloga
cisza.
W ogrodzie znajduja sie namioty pod ktorymi mozna oddac sie naturalnym masazom.
Stoi tez wspanialy piec drzewny do robienia chleba i pizzy. Silvia bardzo chetnie przygotowuje je dla swoich gosci.
Pragne dodac, ze wlascicielka prowadzi ogrod synergetyczny i uprawia w nim eko-warzywa.
Do dyspozycji gosci sa 3 pokoje z lazienkami: 2 pokoje dwuosobowe oraz jeden pokoj trzyosobowy. Oto niektore zdjecia:
Wszystkie pokoje maja oddzielne wejscia usytuowane w roznych czesciach budynkow. Przed kazdym wejsciem: stoliczek z krzeselkami.
Wasz
pobyt moze skladac sie tylk z noclegu. Mozna tez zamowic eko -
sniadanie. Silvi zalezy na tym, by jak najwiecej produktow pochodzilo z
najblizszych terenow, jednym sowem mowiac popiera zywnosc "km 0".
Kuchnia, w ktorej jest przygotowywane i podawane sniadanie, a w niej moja znajoma Grazia
Dodam,
ze w kuchni Silvia nie uzywa maki pszennej, mleka, masla, jaj ani
bialego cukru. Moze przygotowac sniadanie dla Wegan, osob chorych na
cukrzyce, osob z roznego rodzaju nietolerancjami na: jaja, mleko, itd...
Oprocz masazy wlascicielka proponuje rowniez kursy kuchni naturalnej, zywienia naturalnego oraz makrobiotycznego.
Owoce (oraz warzywa) na wyciagniecie reki